西宁自由行速览

简介

西宁古称“湟中”，是一座具有2100多年历史的高原古城。西宁曾是西汉将军赵充国屯田的基地，是丝绸之路青海道的通衢、沟通中原与西部边地的重要城镇，也是历史上“唐蕃古道”必经之地。今天的西宁市为兰青铁路终点、青藏铁路和青藏公路起点，依然是通往青藏高原腹地的交通要冲。西宁周围群山环抱，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人。夏季凉风习习，凉爽如秋，是天然的避暑胜地。作为一个历史文化名城和旅游城市，西宁市名胜古迹众多，主要游览点有北山寺、东关清真大寺、马步芳宅邸等，湟中县的塔尔寺是藏传佛教圣地，著名的青海湖距西宁市151公里。

景点

▲塔尔寺

塔尔寺是中国藏传佛教格鲁派六大寺院之一，也是世界第二大佛宗喀巴大师的诞生地。因先有塔，而后有寺，故名塔尔寺，有400多年历史，是西宁最受欢迎的旅游目的地之一。

寺院建筑恢宏、珍宝丰富，香火也非常的旺盛，来到这里能感受到浓郁的宗教氛围。栩栩如生的酥油花，绚丽多彩的壁画和色彩绚烂的堆绣被誉为“塔尔寺艺术三绝”。寺内还珍藏了许多佛教典籍和历史、文学、哲学、医药、立法等方面的学术专著。

▲日月山

因山体呈现红色，故古代称为赤岭，在藏语和蒙古语当中日月山是太阳和月亮的意思。相传文成公主把宝镜抛在两座小山上，东边映着落日的余晖，西边照着初升的月亮，日月山因此而得名。日月山东侧一派塞上江南风光，西侧草原辽阔，牛羊成群，一幅塞外景色，两侧的反差在国内很罕见。

▲关东清真大寺

青海省最大的清真寺，建筑雄伟，融合了汉、藏、伊斯兰几种风格，正中的礼拜大殿是全寺最大的建筑。这里每逢礼拜的时候，礼拜往往人数众多规模盛大，但是场面却十分的虔诚安静，非常震撼。

晚上夜幕降临后，清真寺的外面会亮起绿色的灯光，整个清真寺美丽奇幻，在寺外观看拍摄都很不错。由于这里是清真寺，有一定的礼节要求，大家参观的时候保持安静，相互尊重。

▲丹葛尔古城

历史上因茶马互市而兴盛，唐蕃古道与丝绸南路在这里穿越，有“海藏咽喉”、“茶马商都”等称号。古城规模不大，以丹噶尔大街为中心，店铺林立，出售很多青海本地的旅游纪念品、藏族特产等。古城内有城隍庙、金佛寺等庙宇，大都为明清时期修建的老建筑，有时还有县衙升堂等民俗表演。

古城是一座文化之城，古城中留下了众多名人诗词、神话传说和排灯、剪纸、曲艺、羊皮绣等民间艺术。

▲黑泉水库

黑泉水库位于青海省大通回族土族自治县宝库乡227国道旁，是西宁人城市用水的水源地。水库周边景色宜人，有神秘的落日神光和天然水蚀弥勒佛像，是青海旅游北线的景点之一，翻越达板山就是拥有百里花海的门源县。

▲南关清真寺

西宁南关清真寺于1934年建造，总面积为3100平方米，有砖混结构礼拜大殿五间，二层砖混结构东房八间，二层北房十四间，二层西房十二间，水塘七间以及一座高约15米的唤醒楼。

▲青海省博物馆

青海第一座具有现代功能的大型综合博物馆，具有浓厚的地方民族特色。了解青海历史和各民族文化的好地方，更有对藏传佛教、伊斯兰教文化系统的展览阐释。

博物馆一层开设售卖手工艺品的店铺，二层是青海历史文物展和青海非物质文化遗产展。非遗展区展示了青海众多民族的文化、习俗、节庆、礼仪、歌舞等。

▲中国藏医药文化博物馆

青海藏医药文化博物馆整体结构共分三层，地下一层，地上两层。可以说，这个博物馆是藏文化的集大成之处，特别是对藏医学、藏族历史文化、天文历法和唐卡有一个相对完整的了解。丰富的展品详细描述了藏医的发展历史和理论。最值得一看的自然是载入世界吉尼斯纪录的唐卡，长618米、宽2.5米的唐卡用金粉、玉石、珊瑚等珍宝颜料精心绘制而成，着实让人惊叹不已。

▲赞普林卡景区

青海省赞普林卡是目前青藏高原上唯一的一所集藏传佛教八大教派为一体的藏王寺院，也是世界上唯一的一个藏王寺院，而两尊玉佛也是独一无二的。他是汉藏民族团结的历史见证，汉藏民族文化的结晶。

▲马步芳公馆

马步芳公馆是青海省保存最为完整的民国时期建筑，也是全国唯一一座用玉石建造的官邸。这是民国时期西北本地人当中，势力最强的边疆大吏马步芳的私邸，取名为“馨庐”。公馆由院落、厅宅和小花园组成，重要厅宅都有暗道相通，很多房间的墙壁甚至是下人的房间都镶有玉石。

▲普宁之珠

西山浦宁之珠电视观光塔位于西山山顶,观光塔高188米，是集电视信号发射、观光、餐饮为一体的多功能观光休闲场所。塔座建筑共分四层，地下一层为扇形商铺,首层为城市规划展示厅和贵宾接待室；地上二、三层为多功能观光塔内部办公、值班用房。球形建筑共分五层。一层为避难层，二层为观光厅，三层为酒吧，四层为旋转茶座，五层为机房。

▲大通明长城遗址公园

大通明长城遗址现存5024.5米，几乎横穿了整个大通县城，被专家誉为青海的“八达岭”目前大通明长城还完整地保留着烽火台、敌台15座，取土场3个，关、堡6座，规模宏大，气象万千。大通明长城是由城墙、敌楼、关城、营城、卫所、烽火台等多种建筑组成的庞大的军事防御工事。

▲乐都瞿昙寺

瞿昙寺是青海著名的藏传佛教寺院，也是西北地区保存最完整的明代建筑群，“瞿昙”是梵语，意为“佛祖”。瞿昙寺的建筑风格与青海大多数藏传佛教寺院大不相同，它更像内地汉传佛教寺院，素有青海小故宫的美称。

瞿昙寺位于乐都县城南21公里处的马圈沟口，寺院坐落在略成正方形的城堡内，周围有黄土夯建的城墙，分为前、中、后三进院落，并在一条中轴线上，依次为山门、金刚殿、瞿昙寺殿、宝光殿、隆国殿等大殿，大殿两侧对称地建有御碑亭、小钟鼓楼、回廊、宝塔、配殿、经堂、大钟鼓楼等建筑。

▲拱辰门

拱辰门位于西宁北大街的最北端，是曾经西宁城的北门，始建于明朝洪武年间，如今的拱辰门是2007年在原址上按照从前的拱辰门重建而来的，今天的拱辰门依然古朴恢宏，是西宁一处亮眼的地标。

▲巴浪村

与世隔绝。在这海拔2660水电缺乏的小山村，手机没讯号，电压不稳定，水要自己挑，饭要自己做，仿佛回到了旧时自给自足的日子。还值得一提的是，这里是上一代活佛秋英多杰圆寂的地方，无尽的殊胜。小孩儿们逗猫玩耍，大人们念经诵佛，各忙各的互不打扰，多的是一份自在。

美食

在西宁是可以大饱口福的，这里集中了几乎所有的青海“名”吃，其中，点击率最高的几种要算是手抓羊肉、老酸奶、烤肉、酿皮、土火锅、羊肠面、尕面片、杂碎汤（羊杂、牛杂汤），还有如炮仗、干拌等面食都是西宁人饭桌上的常客。当然还有街边随处可见的撒子、夏天清凉解暑的甜醅和西宁特色小吃油炸糕都是西宁人的最爱，有意思的是，每到葵瓜籽成熟的季节，大街上随处可见卖向日葵的大爷大妈。

▲酸奶

提起西宁，就不得不提西宁的酸奶，西宁酸奶的美味可以称得上是一绝。西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅，非常美味。加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。西宁酸奶以德禄酸奶和永庆酸奶最为著名，5元/碗，都是当天制作的新鲜酸奶。

▲手抓羊肉

顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割这种独特的吃法来吃羊肉，虽然随着时代的发展，已经不用这种吃法了，但叫法还是流传至今。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。烹调操作简单明快，将羊扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。

只加一小把盐（也有的不加盐，吃时蘸盐），火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。手抓羊肉，无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放，热情好客的性格，颇受各地游客的欢迎。在西宁，几乎每一家餐馆都会有手抓羊肉这一道大餐，羊肉约50元/斤。

▲尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍且独具特色的家常饭。“尕面片”的制作方法很简单，将冷水和好的面，捏扁拉成长条后，再揪成如“指甲盖”大小的面片，入锅称“指甲面片”；揪的面片比较大者戏称“拦咀面片”，然后入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片成为“西红柿羊肉面片”；和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”；还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”，品种繁多，滋味各异。在青海，可以说每一家店都会有尕面片，5 – 10元/碗。

▲杂碎汤

杂碎汤在西宁很多，羊牛杂都有，多为牛杂汤，很多西宁人会以此作为早餐，汤里都是牛羊肉的内脏，牛杂碎汤中，能吃到牛头皮和牛头肉，还有口条、肚条、牛心等等。再放上胡椒粉等当地特色调味料，香气扑鼻。

▲甜醅

有句民谚说：“给嘴解馋，甜醅当先”。可见甜醅是一种多么受西宁当地人民喜爱的甜食。甜醅夏天喝尤其清凉解暑，通俗讲就是青稞米酒，酒味和甜味比例刚刚好，入口清爽甘甜，青稞有嚼头。甜醅在莫家街、口福街、水井巷的小吃摊上都能吃到，2 – 3 元/ 碗。

▲酿皮

西宁的酿皮类似于凉皮，但是面皮吃起来更厚，口感劲道，加上青海地区特有的调料，别有一番风味，不论是下酒还是饱肚都不错的。酿皮可以说是街头随处可见的小吃，夏天吃尤其开胃可口，多5元/碗。

▲干拌

干拌是一种先经水煮，而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面，辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加，别送一碗牛肉清汤，味道独特、极为爽口。干拌面的份量很足，如果不够的话，还可以另加一个烤馍，总共不过6元钱左右，价廉物美。

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▲羊肠面

这绝对可位列西宁最地方特色最浓郁小吃之首，每一碗羊肠面都配有小碗汤，有些汤会加胡椒粉。把汤倒入面，搅和开了吃上一口，浓重的羊膻味便会弥漫口中。夏天吃凉，冬天可吃热，肠断又细又脆，里面的馅很软，风味独特，口感甚好。推荐西宁莫家街的马忠羊肠面，12元/碗。

▲青海土火锅

去过青海的人，一定会为你推荐著名的青海土火锅，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。锅具采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料。而且与大家平常吃的“涮羊肉”不同，青海土火锅端上桌时，主要食材已经在锅内整齐码好，并且基本上都是熟食，食材上部再配些许辣椒丝、葱丝加以点缀调味，看上去赏心悦目，值得一试。

小贴士青海一带以面食、牛肉、羊肉为主，一般去当地的特色馆，都没有米饭，那边都是以各种面食代替米饭；

西宁的饮食风格跟南方有很大不同，茶里会加盐，汤里大多有胡椒粉，面食、粉皮盛行，饭菜中香料的味道总是给人“怪怪”的感觉；

西宁的小吃具有浓郁的民族特色，俩字归纳即为 清真。在西宁的清真小馆找食不能在卫生上太讲究。如果你是洁癖人士，那西宁的食物绝不会入你的法眼。这里的小吃大多带有市井的味道，卖相上不讲究，做工上不精致。一摊面摆在案桌上，一盆羊杂碎放在角落里，羊肉一定是手抓着才过瘾，香喷喷的麻辣烫里可以吃出小瓢虫…… 但这都丝毫不会影响被美食而满足的好心情；

特产

来西宁购物算不上什么明智之选，一般而言大多作为青藏线上的补给，西宁最繁华的地方主要集中在西门口、大什字、新宁广场一带，其中本地人最喜欢在大力盟商业街一带出没。

牦牛肉干西北牦牛肉干可谓是最具特色的伴手礼。牦牛肉干煮熟后加花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，最后再烘干。牦牛肉干有沙嗲、咖喱、五香和香辣几种味道，吃起来微甜、劲道，比普通牛肉更有嚼劲。

红景天如果您被高血压，神经衰弱，更年期综合症，心血管疾病，糖尿病，高海拔疾病等疾病困扰着，如果您是专业和长期面对电脑工作的人群，那么在西宁买些红景天，对缓解身体的这些不适是大有好处的，关键是，对抗高原反应也是有一定作用。

冬虫夏草冬虫夏草也称虫草，原于“冬季是虫，夏季是草”，与人参、鹿茸齐名，合称中医三大传统补药。冬虫夏草主要产自青藏等高寒地带，林芝地区各县均有分布，资源极其稀少，价格昂贵。

青海老酸奶在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，喝的时候可以放一些糖来调味。传统的自制青海酸奶不含任何添加剂，防腐剂。在西宁超市里可以买到知名度和口碑都非常好的小西牛牌老酸奶，一提12碗，60元左右，是带回家馈送亲人的好礼品。

藏饰藏饰即具有藏民族特色的饰品，一般以天然宝石、动物骨骼、藏银、藏铜手工制作。藏饰的材质、图案多被赋予吉祥的寓意，带有浓烈的藏传佛教的色彩。在西宁的水井巷市场，塔尔寺外的纪念品街都有许多售卖藏饰的摊位，喜欢的朋友可以淘一些好货。这些摊位虽然种类齐全，但质量不一，商家也开口高达3 – 5倍甚至10倍要价，一定要擦亮眼睛，货比三家。

昆仑玉昆仑玉又称青海玉，属于软玉，当玉石的主要成分为透闪石时，称透闪石玉。研究表明昆仑玉的矿物成分以透闪石为主，含量一般在95%以上。这在世界上已经发现的软玉中是非常独特的。昆仑玉与和田玉在物质组合、产状、结构构造特征上基本相同，可谓大自然中的孪生同胞。有的晶莹圆润、纯洁无暇、无裂纹、无杂质的上品昆仑玉，甚至还能超过和田玉。

特色购物街

水井巷简介：水井巷是西宁市的一条著名的饮食文化旅游商品街，在城中区，东起商业中心西门口，西止北大街，属于西宁市区非常繁华热闹的地段，位于王府井百货大楼对面马路，坐公交车可以在西大街站下车。水井巷分为两部分，一部分是小吃街，一部分是商业街，这里商品琳良满目，小吃香气逼人，最重要的是这里东西不贵又好吃种类又多呀！小伙伴们可以在这里买一些鲜亮的披肩呀，到茶卡盐湖的时候就可以拍美美的照片啦，普通披肩大概20元一条哦，还有，一定一定不要买贵的饰品啦，都是假的假的假的，买点便宜的玩玩就好啦。来这里，一定不能错过的就是牦牛酸奶，酿皮，青稞，甜醅等等等，美食太多，要量力而行呀！！要是想购买特产，一定要和商家砍砍价哦！

地址：青海省西宁市城中区水井巷步行商业街

交通：18路西门体育馆站；5、19、32、34、40、58、专线3路天桥商贸城站。

住宿

去西宁旅游，当然要选择一个好住处，西宁的住宿十分方便，选择也较多。塔尔寺等著名景点当天返回市内都很容易，选择回到市区住价格合理，配套设施也很完善。大十字附近有好多连锁旅馆及星级酒店，有品牌保证锦江之星、七天、如家等等。西门一带的住宿业也非常繁华。当地青旅也是不错的选择，经济实惠。

节日

花儿时间：农历五月初五介绍：花儿又称少年，是流行于青海、甘肃、宁夏等地的民歌。分整花和散花两种：前者叙事说唱，后者即兴编词。随着民族地区和语言风格的不同，又可分为撒拉花儿、土族花儿等。

射箭时间：每年6月末介绍：民间体育竞赛活动之一，一般采用邀请赛和对抗赛方式，由主方派出箭手向客方发出邀请，并约定比赛日期。比赛开始时，箭手均着民族盛装，先宾后主，依次开弓比赛。比赛多在农事间隙的五月端阳节前后举行，是一项别开生面的体育活动。

那慕达大会时间：七至八月间介绍：那达慕大会是内蒙、甘肃、青海、新疆的蒙古族人民一年一度的传统节日，那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、赛布鲁、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔河、排球、篮球等体育竞赛项目。

穆斯林开斋节时间：伊斯兰教历10月1日介绍：节日早晨沐浴盛装，喜气洋洋地赴寺参加会礼，并按规定交纳开斋捐，藉以完善全月斋功，周济贫穷，共度佳节。会礼结束时，互道“色兰（目）”，表示节日祝贺，并依礼俗宴请宾客，互赠节日食品。

穆斯林古尔邦节时间：伊斯兰教历12月10日介绍：过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。

塔尔寺四大法会正月祈愿大法会，农历正月初八到十八举行，农历正月十四午间跳金刚怖畏护法舞，农历正月十五上午浴佛，农历正月十五晚间举办大型酥油花展览。

四月法会，农历四月初八至十五举行，是纪念释迦牟尼诞生、出家、涅磐的法会，农历四月十四午间跳金刚怖畏护法舞，农历四月十五上午晒大佛，农历四月十五下午跳马首金刚怖畏护法舞。

六月法会，农历初三至初九举行，是纪念释迦牟尼\"三转法轮\"的大法会，农历六月初七上午晒大佛，农历六月初七下午跳马头明王护法舞，农历六月初八上午转经佛(转寺院外围一周)，下午跳马头明王护法舞。

九月法会，农历九月二十至二十六举行，是纪念释迦牟尼降凡的大法会，有跳桑坚、拜佛等活动，其中农历九月二十二全天全天开放所有佛殿拜佛，农历九月二十三午间跳马首金刚护法舞。

指南

最佳旅行时间有着“中国夏都”之称的西宁，7月凉爽宜人，是最佳的旅行时间。10月上旬，要是运气好，还能赶上一场初雪，甚至能领略到金色的山野覆盖着白色羽被的美景，还能品尝到青海甘甜的各种瓜果。

建议游玩：2 – 3天

穿衣指南虽冬无严寒，夏无酷暑，但是日夜温差大，所以即使是夏天来西宁旅行，也要备一件秋天时穿的外套。西宁市区中心海拔2261米，要注意防晒，帽子和墨镜必不可少。

消费水平西宁市消费水平一般，经济住宿约200元/天，吃饭人均20 – 30元，打车市内基本20元以内。但当7、8月旅游旺季时，旅馆可能涨价1 – 2倍，所以在此期间出行一定要提前预定住宿。此外，在西北旅行花费最多的是包车钱，一般4人拼车约100 – 200元/天/人。

必体验项目

藏传佛教第一站 – 塔尔寺即使只是西宁匆匆过客，也一定会去塔尔寺看一看，作为世界第二大佛宗喀巴大师的诞生地，塔尔寺的金顶、菩提树和精美的壁画、堆绣和酥油花都能让人为止震撼。虽然现在看来，商业气息已经有些浓厚，但是这里仍不失为了解藏传佛教的第一站。

东关清真大寺里信仰的力量每逢周五，是西宁回族的主麻聚礼日，这一日是西宁回民的大礼拜日，东关清真大寺前往往会聚集从全城赶来的回民，场面十分壮观，如果恰巧碰上了，不妨在此亲身感受一下信仰的力量。

去城东感受回民们闲适的生活气息初去西宁，你会感觉到这座古城慢悠悠的让人惬意，作为一个多民族混居的城市，不妨抽空去城东（东关清真大寺）附近的回民区转转，无论是小巷中老者的闲谈还是偶尔可见极具回民特色的清真小商品都很有生活气息。

语言在西宁旅行不用担心语言问题，西宁人讲的西北普通话没有特别复杂的地方，基本沟通没有问题。